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河北清苑:手工抻面坚守传统工艺

浏览次数:次 发布时间:2026-10-24 来源:

原标题:河北清苑:手工抻面坚守传统工艺

在河北省保定市清苑区北李各庄村的手工抻面坊里,空气中弥漫着淡淡面香,晾晒架上挂满刚拉制的细长挂面。清苑手工抻面制作技艺有着260年历史,至今仍保留着传统的制作工艺,从和面到割面、入盔、上柱、分条、出洞、上担子、去面扣,历经8道工序。清苑手工抻面口感劲道、风味独特,深受当地百姓喜爱。

制片人:马宝军

策划:张青 杜屹然

统筹:汪峰 陶玲君

编导:赫佰灵

报道员:刘小萌 葛淑霞

供稿来源:清苑区融媒体中心

中国新华新闻电视网(CNC)出品

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